干贝地蒲

主料

• 地蒲 (250克)
• 干贝 (15克)

辅料

• 油 (10克)
• 料酒 (2勺)
• 盐 (1/4匙)
• 蒜瓣 (2个)
• 葱 (1个)

厨具 炒锅 分类 常见菜式家常菜热菜咸鲜炒十分钟简略难度

• 买回地蒲洗净往皮
• 切成小块
• 干贝洗净用料酒泡后捞出撕成丝
• 起油锅爆喷鼻蒜泥
• 放进干贝煸炒
• 接着放进地蒲翻炒
• 放点浸泡干贝剩下的料酒
• 加点盐炒匀
• 加点净水煮开至汁水收干
• 起锅前撒葱花即可