这么多的功效，可见和它的价格是成正比的！不过偶尔吃吃还是可以接受哒～～主料
- 干贝30克
- 冬笋半只
- 青椒半只
- 胡萝卜半根
- 姜5克
- 料酒1茶匙
- 盐1/3茶匙
- 油适量
干贝炒丁的做法
1.
将干贝清洗一下，放入碗中，倒入料酒，放入姜丝，浸泡40分钟左右。
2.
将冬笋去壳，洗净切丁。
3.
将胡萝卜洗净，切丁。
4.
将青椒也洗净，切成丁。
5.
锅中烧开水，放入胡萝卜丁和冬笋丁，焯烫一下，捞出。
6.
炒锅中倒入适量油，烧热。
7.
然后将青椒丁、胡萝卜丁、冬笋丁一起放入翻炒一下。然后将干贝及姜丝，还有浸泡的水一起倒入炒锅中，翻炒。
8.
然后小火焖5分钟，加入适量盐调味，大火收汁即可。
烹饪技巧
干贝洗净后再浸泡，然后将浸泡过的干贝水一起烹煮，这样不会浪费其营养哈～
