干贝基尾虾粥（简略易做）

主料

• 粳米 (1.5杯)

辅料

• 干贝 (75G)
• 基围虾 (250G)
• 喷鼻菇 (8枚)

厨具 煮锅、炒锅 分类 秋季菜谱夏日菜谱咸鲜煮一小时通俗难度

• 干贝取75克
• 用冷水浸泡，洗净
• 喷鼻菇取8只，爱好的可以适量多放几只，洗净，切成薄片
• 基围虾250克
• 剪须
• 开背，取虾线
• 取内脏
• 洗净，参加白胡椒粉、五喷鼻粉、姜丝、盐、料酒拌均，腌制5分钟
• 锅中放少许油卡，进腌制好的虾，翻炒半晌
• 电饭锅中放进米，加水开煮
• 煮开成粥后，参加干贝
• 再倒进基围虾与喷鼻菇，再煮半晌，参加少许盐
• 鲜喷鼻甘旨的干贝基围虾粥就做好了，撒点葱花，增添喷鼻味