脆皮虾，红红火火的油炸烹饪技巧，做法简单，口感好，搭配六月鲜酱油，海天拌饭酱味料食用，美味更升级，营养更健康。主料
- 虾（沙虾）25只
- 馄饨皮（方形云吞皮）25张
- 拌饭酱适量
- 食用油900毫升
- 酱油适量
#六月鲜#脆皮沙虾的做法
1.
准备食材：沙虾25只、方形云吞皮25张。
2.
将虾煮熟捞起沥干水，剪去虾尾虾须，备用。
3.
用云吞皮将虾紧紧裹住。
4.
锅里加入约900毫升食用油，大火烧热。
5.
裹好的虾用筷子夹着，放入五成热的油锅中炸熟。
6.
至表皮金黄色，出锅沥油。
7.
拌饭酱混合酱油，作为这道菜的调料，拌匀。
8.
吃的时候，蘸酱料即可。
烹饪技巧
卷虾的时候尽量卷紧点，下油锅炸时，成型前不能松开筷子。
