- 海立鱼300克
- 油2汤匙
- 盐1汤匙
- 姜2片
- 大蒜2粒
- 生抽1汤匙
香煎海立鱼的做法
1.
海立鱼清理干净内脏和鱼鳞后沥干水分。
2.
在鱼身上两面都均匀涂抹一层盐。
3.
锅中倒入适量油把鱼平铺在锅底煎。
4.
煎至一面金黄后翻面即可煎。
5.
把两面都煎金黄后撒一层姜丝。
6.
再均匀撒一层蒜米。
7.
淋出锅之前淋适量生抽，翻面即可。
烹饪技巧
生抽淋入以后要改小火，不然容易焦了。
