- 虾350克
- 青椒300克
- 色拉油适量
- 姜适量
- 料酒1勺
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽2勺
青椒炒虾的做法
1.
虾用清水浸泡一下洗净！
2.
青椒切丝，葱姜蒜切好！
3.
虾去头去虾线！
4.
锅热后加入葱姜蒜爆香！
5.
放入虾进行爆炒，滴入适量料酒，生抽进行翻炒！
6.
加入青椒均匀翻炒2分钟，放点糖提鲜，再将盐放入！
7.
炒匀后出锅！
烹饪技巧
虾还是现买的活虾肉质比较鲜美些！
