感谢苏泊尔，感谢美食杰。主料
- 虾400克
- 食用油3汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐少许
- 料酒1汤匙
- 糖1汤匙
- 葱1段
- 姜1块
油焖大虾#苏泊尔半决赛#的做法
1.
虾去除虾须、虾线，洗净备用。
2.
油热后放入虾.
3.
虾变色后烹入料酒去腥。
4.
放入葱丝、姜丝。
5.
放入生抽、糖、盐。
6.
焖5分钟。
7.
焖至汤汁将干即可关火。
8.
成品。
烹饪技巧
糖的量不必太多，否则会影响虾的鲜甜。
