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韭菜蛏子#樱花味道#

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08 03:55:34    作者:美食天下    浏览次数:772    评论:0
导读

春天里的韭菜格外的鲜香味美,而且春天多吃韭菜对身体健康也大有好处,韭菜有增进食欲,健胃消食、杀菌消炎等作用,韭菜的吃法也是多样化的,清炒,做馅料都是相当的美味,韭菜蛏子鲜嫩的韭菜和蛏子融合之后味道鲜美

春天里的韭菜格外的鲜香味美,而且春天多吃韭菜对身体健康也大有好处,韭菜有增进食欲,健胃消食、杀菌消炎等作用,韭菜的吃法也是多样化的,清炒,做馅料都是相当的美味,韭菜蛏子鲜嫩的韭菜和蛏子融合之后味道鲜美的出奇,营养也丰富全面,喜欢的就试试。主料
  • 韭菜250克
  • 蛏子500克
辅料
  • 油25毫升
  • 蒜瓣10克
  • 生姜10克
  • 料酒15毫升
  • 盐3克

韭菜蛏子#樱花味道#的做法

1.

蛏子洗净,韭菜洗净后切段

2.

准备料酒,生姜片和蒜瓣

3.

锅内水开后下入蛏子,部分生姜和料酒

4.

烧制蛏子口开后捞起

5.

把蛏子的壳去掉,再把蛏肉边上的一圈黑线去掉

6.

热锅倒油,5分热把蒜瓣和姜片爆出香味

7.

先把韭菜倒入翻炒均匀后加盐

8.

再把蛏子肉加入翻炒均匀后熄火出锅

9.

装盘上桌

烹饪技巧

1.此菜要快速烹饪
2.海鲜有自然的咸鲜味,不加精味道更佳

 
(文/美食天下)
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