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昆布三杯鱿鱼

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08 03:58:38    作者:美食天下    浏览次数:837    评论:0
导读

海鲜不是只有白灼才好吃主料鱿鱼400克辅料生姜6片蒜头5瓣青椒1根红椒1根冰糖少许《仙馔》昆布1平勺耗油15毫升芝麻油15毫升 青蒜看个人爱好适量海鲜不是只有白灼才好吃主料<ul><li><p align="center"></p>鱿鱼400克</li></ul>辅料<ul><li>生姜6片</li><li>蒜头5瓣</li><li>青椒1根

海鲜不是只有白灼才好吃主料
  • 鱿鱼400克
辅料
  • 生姜6片
  • 蒜头5瓣
  • 青椒1根
  • 红椒1根
  • 冰糖少许
  • 《仙馔》昆布1平勺
  • 耗油15毫升
  • 芝麻油15毫升
  • 青蒜看个人爱好适量

昆布三杯鱿鱼的做法

1.

鱿鱼去内脏去膜花式切段,焯水,沥干待用

2.

生姜拍一拍切小片 蒜头切蒂切碎,辣椒切段

3.

热火加入麻油,放入蒜头 姜 冰糖,辣椒

4.

爆出香气后,加入一平勺仙馔昆布

5.

油放不多的时候,把锅身斜放,辛香料就能完全浸泡到,小火爆香。爆香后开大火放入鱿鱼拌炒,鱿鱼变色后加入耗油拌炒

6.

鱿鱼变成鱿鱼花后,可以起锅。如果有铁盘,可以把铁盘加热后,倒入炒好的鱿鱼。

7.

炒好了

8.

细节图

 
(文/美食天下)
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