这次分享用热炒鲜露制作的香煎三文鱼。很多人会觉得三文鱼就是生吃才美味的，三文鱼生吃对于成年人身体壮的可以品尝它的鲜美，而且三文鱼适合生吃的部位很少。我个人就不会把冰冻的三文鱼生吃，我会把三文鱼处理得孩子喜欢吃，那样她大口大口吃鱼肉时，我只会高兴，不会有心理负担，不会担心吃出问题。
三文鱼含有丰富的不饱和的脂肪酸，可以降低血脂和胆固醇，三文鱼所含营养物质能促进人体吸收钙，有助于生长发育，增强脑功能，老年人多吃三文鱼防治老年痴呆和预防视力减退，还能预防慢性疾病，增强体质。不管怎样，三文鱼是很鲜美的。主料
- 三文鱼250克
- 芦笋100克
- 胡萝卜50克
- 盐 2克
- 玉米淀粉2克
- 味淋5毫升
- 热炒鲜露调味料10毫升
- 橄榄油10毫升
香煎三文鱼#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法
1.
准备材料：三文鱼、芦笋和胡萝卜
2.
三文鱼两面面抹上少许盐、味淋
3.
三文鱼有皮的一面抹少许玉米淀粉，防止三文鱼煎的时候掉皮
4.
平底锅放少许橄榄油，放三文鱼，用中小火煎三文鱼
5.
把三文鱼两面煎金黄
6.
挤入热炒鲜露，拌匀
7.
把煎好的三文鱼摆放在碟子上，再煮沸水放胡萝卜和芦笋焯水
8.
把三文鱼、蔬菜摆放在餐盘上
烹饪技巧
1热炒鲜露应该是热炒鲜露用一级头抽和欧洲进口香料制成的，热炒鲜露洒几滴提升味道
2 味淋是调料，作用类似料酒，比较清爽，没有味淋可以用料酒代替
