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酱炒皮皮虾

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08 03:46:25    作者:美食天下    浏览次数:429    评论:0
导读

春天到了,皮皮虾也开始陆续上市了,现在的皮皮虾挺肥美,最常见的吃法就是蒸熟了食用,我喜欢用豆瓣酱炒皮皮虾吃,味道鲜美,酱香味浓郁,很下饭呢!主料皮皮虾500克豆瓣酱50克辅料花生油20毫升胡萝卜30克

春天到了,皮皮虾也开始陆续上市了,现在的皮皮虾挺肥美,最常见的吃法就是蒸熟了食用,我喜欢用豆瓣酱炒皮皮虾吃,味道鲜美,酱香味浓郁,很下饭呢!主料
  • 皮皮虾500克
  • 豆瓣酱50克
辅料
  • 花生油20毫升
  • 胡萝卜30克
  • 大葱100克
  • 姜10克

酱炒皮皮虾的做法

1.

准备食材

2.

将皮皮虾剪成小段

3.

热锅放油

4.

放入皮皮虾翻炒一会

5.

放入胡萝卜翻炒几下

6.

放入姜

7.

放入六月鲜豆瓣酱

8.

放入大葱

9.

翻炒至葱变软即可

烹饪技巧

皮皮虾用油炒变色后再放入其它食材,葱稍变软即可,豆瓣酱的用量根据自己口味调整,小火炒。

 
(文/美食天下)
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