- 虾6个
- 鸡蛋1个
- 大土豆1个
- 盐适量
- 面包屑适量
- 黑胡椒粉适量
凤尾虾球的做法
1.
土豆洗净，去皮，切片，撒少许盐（一点点就好哦），放入锅中蒸15分钟
2.
蒸土豆的过程中可以处理虾，去头，去虾线，剥虾壳，留着尾巴 处理好后，用黑胡椒粉和盐腌制十分钟左右
3.
待土豆蒸熟晾凉后，捣成泥
4.
取一点土豆泥，包入一只虾，尾巴露在外面
5.
依次完成
6.
取一只，粘满淀粉
7.
依次完成
8.
再取一只，沾上鸡蛋液，粘上面包屑，依次完成剩下的
9.
码入烤盘，放入烤箱，上下火170度 中下层 15-20分钟
10.
出炉~！可以搭配番茄酱吃哦！很美味的！本来土豆与番茄就是完美搭档，再加上鲜虾的味道，这道菜简直棒极了！
烹饪技巧
在烤的过程中，虾球表面金黄 虾尾变红就可以了
可以搭配番茄酱吃哦！很美味的！本来土豆与番茄就是完美搭档，再加上鲜虾的味道，这道菜简直棒极了！
