- 小龙虾750克
- 青瓜1条
- 洋葱1个
- 大葱1条
- 卤水包1包
- 大蒜1个
- 生姜一块
- 干锅包1包
- 啤酒1罐
- 花生油3汤勺
干锅小龙虾的做法
1.
小龙虾首先净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净，不要图省事，再用盐水养1小时。
2.
用剪刀把头（头里面的虾胃要挑出来）和手脚剪掉。
3.
全部清理干净备用
4.
材料洗净
5.
青瓜洋葱切块、大葱切段、蒜拍扁、生姜切片
6.
热锅冷油爆香大葱和蒜
7.
下干锅包炒出黄油
8.
大火开盖煮至收汁
9.
下啤酒翻炒均匀
10.
下小龙虾翻炒均匀
烹饪技巧
简单易做，只是清洗比较耗时间☺️
