用电饼铛制造富有日本风气的秋刀鱼

主料

• 秋刀鱼 (8条)

辅料

• 盐 (2茶匙)
• 料酒 (5茶匙)
• 蚝油 (2茶匙)
• 生抽 (2茶匙)
• 鸡粉 (2茶匙)
• 柠檬 (1个)

厨具 电饼铛 分类 海鲜原味烤十分钟简略难度

• 从冰箱掏出秋刀鱼
• 处置秋刀鱼，往腮，剖肚，掏清洁肠子及黑膜，洗净
• 两面抹上食盐，用蚝油、生抽、料酒、鸡粉调成料汁，平均抹在鱼身上及鱼肚内
• 腌制30分钟
• 电饼铛预热后，高低面刷油
• 放进秋刀鱼，开启高低同时烤制，按键调制烧烤模式，语音提醒停止时掏出，食用前挤上柠檬汁，味道更鲜