孔雀开屏

主料

• 鳊鱼 (适量)

辅料

• 葱 (适量)
• 姜 (适量)
• 蒜 (适量)

厨具 蒸锅 分类 冬季菜谱热菜原味蒸廿分钟通俗难度

• 鳊鱼一条洗好。
• 葱姜蒜切好备用。
• 鳊鱼切厚片摆成如图得样子，撒上葱姜蒜，开水上锅蒸。
• 10 分钟蒸好，倒上豉油，撒点儿葱花。
• 锅中热油。
• 浇到鱼上。