【私房韭菜饺子】

主料

• 猪肉末 (适量)
• 韭菜 (适量)
• 干贝 (适量)
• 虾米 (适量)
• 饺皮 (适量)

辅料

• 盐 (适量)
• 生粉 (适量)
• 佐料 (适量)
• 白胡椒粉 (少许)

厨具 蒸锅 分类 其它蒸廿分钟简略难度

• 韭菜洗净沥干水。
• 切成细丁。
• 放进年夜盆子。
• 参加猪肉末。
• 搅匀。
• 虾米、干贝用净水泡半小时。
• 把虾米洗净，切成细丁。
• 虾米也一路放进盆子，参加调料（佐料，盐，白胡椒粉，生粉）。
• 搅匀。
• 所有资料预备好：包皮、馅料等。
• 取一张饺皮，放进馅料，皮边抹上净水。
• 把皮包捏合捏紧起来。
• 边边上再折花。丰满的美美的饺子就完成了。
• 年夜火煮开水，进蒸锅，蒸熟即可。年夜约十几二十分钟吧。出锅粘本身爱好的酱料吃就可以了。当然不止这些几个啦，这只是一小部门先蒸来吃。

小窍门：

我的酱料是：喷鼻菜、蒜蓉、喷鼻醋、酱油、喷鼻油。