萝卜骨头汤

主料

• 猪骨头 (500克)
• 白萝卜 (1根)
• 生姜 (3片)
• 干贝 (10克)

辅料

• 八角 (1个)
• 盐 (适量)

厨具 高压锅 分类 荤菜家常菜滋阴其它炖数小时通俗难度

• 预备好所有资料，白萝卜一根约400克，猪骨500克；干贝10克（干贝也叫瑶柱），生姜3克；
• 猪骨洗清洁，放进锅中煮沸，往腥，捞出滤干水待用；
• 萝卜往皮切块，生姜切片，干贝浸泡洗清洁；
• 把所以食材骨头、萝卜、生姜、干贝、八角全体放进高压锅中，参加适量的净水；
• 煲1个小时，放盐拌均，即可。

小窍门：

1.白萝卜放进时光也可以让骨头先煲30分钟，再放萝卜；2.干贝是鲜甜的，使得萝卜加倍清甜，汤的鲜美；