葱喷鼻蛤蜊

主料

• 蛤蜊 (500g)

辅料

• 姜丝 (少许)
• 喷鼻葱末 (少许)

厨具 炒锅 分类 常见菜式海鲜热菜咸鲜烧十分钟简略难度

• 预备所需食材。
• 蛤蜊在淡盐水中浸泡2小时，吐尽泥沙，沥干水分备用。
• 起油锅，爆喷鼻姜丝。
• 参加蛤蜊年夜火爆炒。
• 蛤蜊微微张口时，放进调料炒至蛤蜊全体启齿，撒上喷鼻葱末即可。