蒜头喷鼻菇鸡汤

主料

• 全鸡 (1只)
• 蛤蜊 (25颗)
• 喷鼻菇 (8年夜朵)

辅料

• 蒜头 (20颗)
• 洋葱 (1颗)
• 盐巴 (少许)

厨具 其它 分类 咸鲜炖一小时通俗难度

• 全鸡(先用滚热水稍微洗淋过)、蒜头、喷鼻菇、蛤蜊、洋葱
• 接着将全鸡放进内锅，接着放上洋葱、蒜头、喷鼻菇，内锅水约9分满，外锅则加水约7分满开端炖煮
• 电源跳起后，为了让汤头加倍进味、鸡肉更软烂 (合适白叟和小孩)，再于外锅满参加约5分水持续炖煮至电源跳起并放进蛤蜊盖上锅盖，再次启动电源
• 待电源跳起后，因有蛤蜊缘故，所以只需再参加少许盐巴调味即可。