年夜白菜豆腐炖年夜骨

主料

• 猪年夜骨 (1个)
• 油豆腐 (4个)
• 干贝 (10个)
• 年夜白菜 (1块)

辅料

• 红萝卜 (1段)
• 桂皮 (1块)
• 八角 (1个)
• 豆角 (8个)
• 冰糖 (3个)
• 姜 (1块)
• 枸杞 (1勺)
• 年夜蒜 (1/2个)
• 盐 (2勺)

厨具 高压锅 分类 家常菜热菜咸鲜炖三刻钟通俗难度

• 年夜骨洗净，高压锅进水
• 锅内加醋一小盖，带出钙质，汤也更鲜美
• 然后放进姜、年夜蒜、胡萝卜。盖高压锅，年夜火10分钟，转小火25分钟
• 预备辅料
• 开锅后加年夜白菜、油豆腐、枸杞、八角和桂皮
• 搅拌
• 盖盖子炖10分钟
• 参加3块小冰糖
• 烧好放豆角，烧煮即可
• 上桌啦
• 蛮诱人的
• 开吃啦！