西兰花滚虾仁

主料

• 西兰花 (1小棵)
• 鲜虾 (250g)
• 干贝 (15g)
• 圣女果 (50g)

辅料

• 芝麻油 (适量)
• 盐 (适量)
• 姜 (2片)

厨具 汤锅 分类 荤菜常见菜式海鲜热菜汤羹咸鲜煮半小时简略难度

• 所需资料；
• 西兰花放淡盐水中浸泡10分钟；
• 然后洗净撕小朵；
• 鲜虾往壳往头，用牙签挑往虾肠；虾头留着煮汤~~
• 干贝浸泡一会儿至软；圣女果切半；
• 锅中加水3碗加姜片煮开，放进干贝和虾头煮10分钟；
• 捞出虾头不要，参加虾仁和圣女果稍煮一会儿；
• 最后参加西兰花滚一下，加盐和芝麻油调味就可以喝了~