- 鳎目鱼500克
- 姜丝适量
- 蒜4颗
- 香菜1棵
- 海鲜酱油适量
- 盐适量
- 料酒适量
清蒸鳎目鱼的做法
1.
将鱼洗净，用料酒、盐抹匀，腌20分钟。
2.
开水下锅，大火蒸10分钟。出锅后重新摆盘。（不好意思，这是刚开锅照的，蒸汽太大了）
3.
将姜丝、蒜片、香菜段摆在鱼身上，淋酱油，然后将油烧至上烟，淋在鱼身上，0k！
