- 刀鱼4条
- 葱适量
- 姜适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 十三香适量
- 淀粉3小勺
香煎刀鱼的做法
1.
刀鱼切段,洗净,加入上述调味料腌制半小时。准备下锅时拌入淀粉
2.
热锅起油,小火煎至两面金黄
3.
出锅
烹饪技巧
油温要控制好,火大了颜色不好看。