- 皮皮虾800克
- 菜脯适量
- 辣椒3个
- 细盐1小匙
- 鲜辣粉1小匙
- 蒜头1个
椒盐虾菇的做法
1.
备好所用食材。
2.
将蒜头辣椒切细碎备用。
3.
锅里加油下菜脯丁小火煸香。
4.
再将辣椒及蒜粒下锅。
5.
一样的小火煸至蒜粒金黄。
6.
再将虾菇控水下锅。
7.
煎炒至虾菇熟透出味。
8.
加适量的细盐调个味。
9.
再加入一小匙的鲜辣粉提个味即可。
10.
将炒好的虾菇控油夹出摆盘。
烹饪技巧
油量多一点，蒜粒慢点下，这样子即出味蒜粒又不会过焦。
多余的油用来炒菜也是极香得。
