- 皮皮虾650克
- 生姜2片
- 蒜头2瓣
- 葱白2段
- 盐适量
- 鸡精少许
油爆皮皮虾的做法
1.
皮皮虾清洗干净，沥干水分。
2.
葱姜蒜切碎备用。
3.
锅中加入多一些的食用油，大火烧热。
4.
下入皮皮虾不停翻炒。
5.
炒至皮皮虾变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
6.
炒至水分收干外壳微焦，下入葱姜蒜末炒出香味即可关火。
7.
出锅装盘即可食用。
