这道香烤鱿鱼，做法简单，上手容易。一腌一刷一烘烤，一切一品一入口。酱汁入味，鲜脆醇香。主料
- 鱿鱼650克
- 葱段姜片适量
- 胡萝卜半根
- 紫洋葱半个
- 烧烤酱3大勺
- 海鲜酱1勺
- 蚝油1勺
- 蜂蜜1大勺
香烤鱿鱼的做法
1.
鱿鱼去掉内脏和黑色表膜，冲洗干净沥干水分备用。
2.
鱿鱼放入碗中，加入葱段姜片，3大勺烧烤酱、1大勺海鲜酱、1勺蚝油、2勺蜂蜜。
3.
反复揉搓鱿鱼，使得酱汁入味，上色均匀。
4.
可以这样放入保鲜袋，系好收口，腌制1小时，期间可以多次揉搓。
5.
胡萝卜和洋葱都切丝。
6.
烤盘上铺好锡纸，平铺好洋葱丝和胡萝卜丝。
7.
腌制好的鱿鱼摆在蔬菜上。
8.
烤箱预热200度，5分钟。
9.
鱿鱼放入烤箱，中层，选择上下烤模式，先烤10分钟。
10.
10分钟到了拿出来，刷上一次腌制的酱汁，把鱿鱼翻过来再刷一层酱汁。
11.
将鱿鱼翻面朝上，重新放回烤箱，200度中层，上下烤模式，继续烤10分钟。
12.
经过20分钟的时间，鱿鱼烤的刚刚好。自己做，健康又卫生，味道更是赞。
烹饪技巧
该道食谱使用的是美的32L烤箱，型号有T7-L325D和T7-L325E两款可以选择。
朋友们制作时请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整烘焙时长。
