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螃蟹粉丝煲

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08 03:06:00    作者:美食天下    浏览次数:825    评论:0
导读

一个吃蟹达人, 仅满足于清蒸是不够的, 于是尝试着其它做法。今天就做了个超级诱惑人的螃蟹粉丝煲,这煲我们在外面的很多餐厅都会点这道菜,很受欢迎, 家里的小朋友也特别喜欢。其实这菜做起来也不复杂,自己在

一个吃蟹达人, 仅满足于清蒸是不够的, 于是尝试着其它做法。今天就做了个超级诱惑人的螃蟹粉丝煲,这煲我们在外面的很多餐厅都会点这道菜,很受欢迎, 家里的小朋友也特别喜欢。其实这菜做起来也不复杂,自己在家也能轻松做。 食材并不复杂, 制作也很简单,但味道超级鲜美,亦可是菜也可是饭,看着就让人口水直流,下面就来分享这好吃的螃蟹粉丝煲的做法吧。主料
  • 螃蟹2只
  • 粉丝1小把
辅料
  • 葱姜蒜小碟
  • 油盐适量

螃蟹粉丝煲的做法

1.

准备原材料;

2.

把螃蟹盖打开, 将螃蟹的不能吃的部分去除掉, 再将它对切两半备用;

3.

热锅凉油, 放入姜蒜蒜爆香;

4.

再放入螃蟹进去翻炒;

5.

翻炒至螃蟹变色;

6.

翻炒至螃蟹变色;

7.

加入适量的水;

8.

加盖炖煮三----五分钟;

9.

再加入适量的盐调味即可;

10.

端上桌了。

烹饪技巧

1. 螃蟹已经清洗干净了,去螃蟹壳小心点,不要扎着手, 要保持表壳完整, 去除螃蟹鳃等杂质; 2. 一定要多放点姜, 帮助去除螃蟹的寒性; 3 粉丝提前泡软, 加入点水,炖煮后调味。

 
(文/美食天下)
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