二维码
中国海产网 HAICHANINFO.COM

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 美食 » 淡水水产美食 » 螃蟹 » 正文

香辣虾 蟹火锅

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-19 01:13:15    来源:海鲜美食天下    作者:美食天下    浏览次数:9
导读

香辣虾 蟹 我和儿子的最爱主料螃蟹 虾六只 二斤辅料蒜 葱 姜 花椒 干辣椒 白糖 料酒 郫县豆瓣、根据个人口味香辣虾 蟹 我和儿子的最爱主料蒜 葱 姜 花椒 干辣椒 白糖 料酒 郫县豆瓣、根据个人口味</li></ul>香辣虾 蟹火锅的做法1.用牙刷

香辣虾 蟹 我和儿子的最爱主料 辅料
  • 蒜 葱 姜 花椒 干辣椒 白糖 料酒 郫县豆瓣、根据个人口味

香辣虾 蟹火锅的做法

1.

用牙刷刷干净

2.

我是用针挑虾线,这样没沙子,口感好。

3.

少撒干淀粉,虾拌匀,油烧热 过油 虾变色即捞出,然后又在烧热,二次快速炸三分钟捞出,这样口感外焦里嫩。

4.

螃蟹香辣的,买公蟹就好,蟹黄也不少,如有喜欢吃蟹黄更多的,那要记住过油时,需要蛋清淀粉和糊把口封住炸,不然蟹黄浪费了,也是变红后即可捞出。

5.

上次做的

6.

葱姜蒜 花椒 先放 然后放郫县豆瓣,干辣椒、料酒 白糖 煸香,然后倒入准备好的虾 或蟹,翻炒 ,入味就可以出锅了,切记 不需要味精或鸡精哦,海鲜不需要放的,还有少加盐 或者不加盐,郫县豆瓣已经够咸了。

7.

我做的味足,还有海鲜一定要买活的,口感比较好,我个人从不吃死海鲜。不信你对比一吃便知啦。

8.

给亲们交代下,其实公蟹要更非美些,相对也实惠。

香辣虾 蟹火锅成品图

香辣虾 蟹火锅成品图

烹饪技巧

再接下来,就是根据亲们个人喜好,准备自己爱吃的菜品就OK啦,自己认为比外面的好吃太多了,虽辛苦点,但吃的美 又放心。

 
(文/美食天下)
打赏
免责声明
• 
本文为美食天下原创作品,作者: 美食天下。欢迎转载,转载请注明原文出处:http://meishi.haichaninfo.com/show-9599.html 。本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们124910107@qq.com。
 


海产批发|海产养殖|大连水产品价格SYSTEM All Rights Reserved
海鲜市场|海产品|海鲜批发价格|深度水产|海产加盟|海鲜报价|招商加盟网|海参加盟|酒水加盟|白领创业网|
业务咨询:0531-83168929

鲁ICP备13023436号