- 草鱼300克
- 大葱50克
- 老姜5克
- 大蒜30克
- 泡姜5克
- 泡海椒5克
- 郫县豆瓣30克
- 刀口辣椒10克
- 鸡精5克
- 白糖3克
#六月鲜#家常鱼的做法
1.
大蒜、老姜、泡海椒和泡姜切细末。
2.
鱼肉切块，大荵切段。
3.
铁锅倒油，放姜末、蒜末炒香。
4.
加入泡海椒和泡姜炒香
5.
加入刀口辣椒炒香
6.
倒入高汤
7.
放入葱白
8.
放入码味的鱼块
9.
放六月鲜酱油调味
10.
放鸡精和白糖调味。
11.
用中小火烧十分钟左右完成
烹饪技巧
可根据口味，适量增减刀口辣椒。
