煎牡蛎（海蛎子）

主料

• 牡蛎 (适量)
• 面粉 (适量)

辅料

• 无

厨具 不粘锅、平底锅 分类 原味煎十分钟简略难度

• 海蛎子买回来必定不要洗，可是要买方才从壳里挖出来的，如许才够原滋原味。
• 面粉适量，海蛎子滚上面粉
• 直接放盘子里
• 放进到煎锅中，切忌要热锅，很热那种，之后再放油，顿时把海蛎子放进如许才不会使海蛎子粘在锅上，并且出来就很酥脆
• 翻面持续煎，然后盛盘，摆好

小窍门：

海蛎子很轻易糊，所以必定要鄙人锅之后把温度调下来，慢慢的煎，才会光彩金黄