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煎牡蛎(海蛎子)

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-27 21:10:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:865    评论:0
导读

主料牡蛎(适量)面粉(适量)

主料
  • 牡蛎 (适量)
  • 面粉 (适量)
辅料
厨具 不粘锅、平底锅 分类 原味煎十分钟简略难度
  • 煎牡蛎(海蛎子) 1海蛎子买回来必定不要洗,可是要买方才从壳里挖出来的,如许才够原滋原味。
  • 煎牡蛎(海蛎子) 2面粉适量,海蛎子滚上面粉
  • 煎牡蛎(海蛎子) 3直接放盘子里
  • 煎牡蛎(海蛎子) 4放进到煎锅中,切忌要热锅,很热那种,之后再放油,顿时把海蛎子放进如许才不会使海蛎子粘在锅上,并且出来就很酥脆
  • 煎牡蛎(海蛎子) 5翻面持续煎,然后盛盘,摆好

小窍门:

海蛎子很轻易糊,所以必定要鄙人锅之后把温度调下来,慢慢的煎,才会光彩金黄
 
(文/美食天下)
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