猪骨鱿鱼萝卜汤

主料

• 白萝卜 (1个)
• 干鱿鱼 (1个)
• 猪骨 (适量)
• 干贝 (少许)

辅料

• 盐 (适量)
• 喷鼻菜 (适量)

厨具 砂锅 分类 荤菜常见菜式汤羹立春热菜原味煲数小时简略难度

• 干贝用净水泡会。
• 鱿鱼洗净用净水泡软。
• 泡好的鱿鱼用铰剪剪（万万不克不及用刀切），先剪横，再竖着剪，如许煮出来才不会韧。
• 萝止切长细条。
• 猪骨焯水洗净。
• 砂锅煮开水，放进焯好水的猪骨。
• 煮开参加泡好的干贝。煮开后转中小火煲40分钟。
• 参加萝卜。
• 再参加鱿鱼，煮至萝卜熟透变软即可。
• 最后调进盐和喷鼻菜提味。

小窍门：

这个汤万万不要放姜，尽对没有腥味，放姜会掉往原有的味道。