粉丝蒸扇贝

主料

• 扇贝 (350g)
• 粉丝 (100g)

辅料

• 姜 (5g)
• 蒜 (10g)
• 葱 (15g)

厨具 蒸锅 分类 葱喷鼻蒸十分钟简略难度

• 扇贝洗净，姜、葱切粒，葱白和葱绿离开备用，蒜拍碎切匀，粉丝泡发好切段.
• 在粉丝碗中参加盐，老抽生抽搅匀，展在碟中。
• 热锅下油把热油倒进装有料头的碗中，搅匀。
• 在料头碗中参加盐、油、胡椒粉、生抽搅匀，参加喷鼻麻油。
• 扇贝摆进盘中，洒上调好的料头。
• 放进蒸锅中蒸制5分钟。
• 30g热油淋上葱花，洒在扇贝上面。

小窍门：

用小碗先调制好调料比撒上往会平均良多并且能使食材味道更平均。