酥皮烤扇贝

主料

• 扇贝 (10只)
• 肉糜 (100克)

辅料

• 小块酥皮 (10张)
• 玉米粒 (适量)
• 鸡蛋 (1个)

厨具 无 分类 咸鲜烤三刻钟通俗难度

• 原料：扇贝10个，酥皮10张，肉糜100克，玉米粒80克，鸡蛋1个。
• 用餐刀将扇贝肉掏出，洗净上浆。
• 把肉糜和玉米粒一路炒成肉酱，加湿芡粉勾芡。
• 扇贝肉汆一下水放在洗净的扇贝壳上，浇上肉酱。
• 盖上酥皮，刷上蛋液，进烤箱。
• 烤箱200度烤至酥脆即可。