鲍鱼煲仔饭

主料

• 年夜米 (300g)
• 鲍鱼 (2只)

辅料

• 油 (适量)
• 盐 (适量)
• 胡萝卜 (半个)
• 红肠 (半个)
• 嫩玉米粒 (适量)
• 菜花 (3朵)
• 十三喷鼻 (适量)
• 海鲜酱油 (适量)
• 蒜 (适量)
• 葱姜末 (适量)

厨具 电饭煲、炒锅 分类 米饭咸鲜焖三刻钟高等难度

• 年夜米洗净，进电饭锅；
• 参加适量的水、油、盐，切拌平均，选择蒸米饭功效，启动电源；
• 鲍鱼清洗清洁，概况切花刀；
• 参加蒜末，滴几滴白酒往腥，参加海鲜酱油腌制10分钟；
• 菜花掰碎过水焯一下；
• 胡萝卜、红肠切丁；
• 热油锅，爆喷鼻葱姜十三喷鼻，将各类食材炒一下，参加盐、酱油调味；
• 电饭锅按键挑起，敏捷把炒好的食材及鲍鱼放进往焖5分钟；
• OK！可以开餐了。

小窍门：

1.煲仔饭无需固定食材，选择本身爱好的就是最好的。2.爱好还可以做个汤汁调味。