【海鲜砂锅粥】---潮汕版

主料

• 海蟹 (4只)
• 鲍鱼 (6只)
• 虾 (400克)

辅料

• 盐 (适量)
• 味极鲜生抽 (适量)
• 喷鼻菜 (适量)
• 姜丝 (适量)

厨具 砂锅 分类 常见菜式海鲜粥主食原味煮一小时简略难度

• 预备资料。鲍鱼洗擦清洁切花刀，虾挑往虾肠，蟹洗净沥干水。切一些姜丝。
• 砂锅煮开水，和鲍鱼壳一路下锅煮半小时。
• 接着把东北米洗净参加。
• 年夜火煮开后参加海蟹。
• 年夜火煮开再参加鲍鱼。
• 年夜火煮开再参加虾和姜丝。
• 虾熟了就连米也一路熟了。最后调进盐和味极鲜生抽，再参加喷鼻菜。关火。
• 搅匀即可开吃。

小窍门：

煮砂锅粥时，全程要用年夜火煮，下米后一边煮一边搅。假如你爱好吃煮得糊糊烂烂的粥，就在参加米后持续延伸时光的煮米，再参加其它海鲜哦。由于海鲜就不克不及煮得太久哦。