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海蛎煎

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08 03:08:07    作者:美食天下    浏览次数:152    评论:0
导读

海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠。《本草纲目》讲,海蛎肉

海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠。《本草纲目》讲,海蛎肉“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒主料
  • 海蛎子500克
  • 蛋三颗
辅料
  • 蒜苗适量
  • 耗油适量
  • 味极鲜酱油适量
  • 地瓜粉适量

海蛎煎的做法

1.

海蛎清洗干净沥干,蒜切末,放海蛎里面

2.

倒适量味极鲜酱油

3.

耗油

4.

搅拌均匀,不要太用力,不然海蛎会破

5.

放地瓜粉。

6.

搅拌均匀

7.

倒油,油热,海蛎下去煎

8.

煎到快熟,倒鸡蛋液,翻炒熟,就可以

 
(文/美食天下)
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