- 海蛎子1000克
- 姜1块
- 盐1克
- 生抽1勺
- 醋2勺
清蒸海蛎子的做法
1.
把每个海蛎子用刷子刷洗干净表面
2.
放入盆中
3.
蒸锅中烧开水，将海蛎子摆放在篦子上，大火蒸5分钟
4.
姜去皮切成细丝后再切成小丁
5.
将姜丁倒入碗中，倒入盐、生抽和醋拌匀
6.
掰开沾了蘸料开吃吧
烹饪技巧
海蛎子蒸时的时间要根据放的量相应调整，喜欢吃香的可以在蘸料中加些橄榄油。
