蒜喷鼻烤海虹

主料

• 海虹 (15个)
• 年夜蒜 (1朵)
• 生姜 (1小块)

辅料

• 协调油 (少许)
• 蒸鱼鼓油 (适量)
• 福建老酒 (半勺)
• 生姜沙拉汁 (适量)

厨具 电烤箱、不粘锅、平底锅、炒锅 分类 热菜咸鲜烤廿分钟高等难度

• .资料：海虹15个（一斤半） 年夜蒜1朵 生姜1小块 调料：协调油少许 福建老酒半勺 生姜沙拉汁适量 蒸鱼鼓油适量
• .海虹洗净倒进开水里焯2分钟开了即可起锅。
• .把贝壳分两半往除杂质。
• .把年夜蒜剥皮生姜洗净剁碎。
• .装碗备用。
• .倒进协调油和蒸鱼鼓油。
• .倒进料酒。
• .倒进沙拉汁拌匀。
• .海虹装盘，倒进蒜末碎。
• .烤箱180度预热中层烤8分钟。

小窍门：

小提醒：不克不及与冷凉食品同食　　海虹天性冷凉，最好在食用时避免与一些冷凉的食品配合食用。食用海虹饮用大批啤酒，会发生过多的尿酸，从而激发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。将海虹重复清洗，用刷子刷清洁外壳，用手撕往草（朝头年夜那头撕）