快炒喷鼻螺

主料

• 喷鼻螺 (500克)

辅料

厨具 无 分类 咸鲜炒十分钟通俗难度

• 喷鼻螺买回后，放淡盐水浸泡半天，洗净，沥干。
• 锅里油热，放下姜片爆喷鼻。
• 放进喷鼻螺年夜火快炒。
• 放进料酒快炒。
• 放糖，盐，胡椒粉。
• 盖盖闷煮一会儿，汁收干，放些葱花即可。

小窍门：

1. 凡屑脾胃虚冷，便溏腹泻之人忌食.2.因螺性年夜冷， 故风冷伤风时代忌食.3.女子行经时代及妇人产后忌食，素有胃冷病者忌食。4.吃螺不成饮用冰水，不然会导致腹泻。