油爆喷鼻螺

主料

• 喷鼻螺 (500克)

辅料

• 葱 (1段)
• 姜 (1块)
• 蒜 (3个)
• 料酒 (1勺)
• 蒸鱼鼓油 (1勺)
• 耗油 (1勺)
• 花生油 (适量)
• 辣椒 (2个)
• 糖 (1匙)

厨具 炒锅 分类 海鲜咸鲜爆十分钟简略难度

• 预备食材
• 喷鼻螺重复冲刷清洁
• 年夜葱辣椒切段，姜蒜切片
• 锅内烧热油，放进葱姜蒜辣椒爆出喷鼻味
• 倒进喷鼻螺爆炒三五分钟
• 参加料酒
• 参加蒸鱼鼓油
• 参加白糖翻炒平均
• 出锅
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