海鲜什烩西瓜盅

主料

• 活虾 (三两)
• 蛤蜊 (三两)

辅料

• 鱼丸 (适量)
• 鱼豆腐 (适量)
• 蟹*** (适量)
• 菜花 (一碗)
• 小葱 (二根)

厨具 无 分类 咸鲜煮廿分钟通俗难度

• 西瓜一个切上半个口儿挖往瓜肉备用;
• 虾洗净剪往头尾硬壳,蛤蜊洗净,鱼丸鱼豆腐蟹***备用;
• 菜花切成小块备用;
• 锅内倒水加鱼丸鱼豆腐和蟹***煮五分钟;
• 参加菜花同煮;
• 菜花七成熟时滴进几滴酱持续煮开;
• 倒进蛤蜊和鲜虾同煮;
• 煮至虾红蛤蜊熟;
• 勾芡后撒上葱花即可关火.