西兰花蛤蜊粥

主料

• 糯米 (50克)
• 蛤蜊 (50克)

辅料

• 姜 (适量)

厨具 无 分类 平淡炖一小时通俗难度

• 糯米洗净，浸泡30分钟，蛤蜊漂净，西兰花洗净，切小朵。
• 取砂锅，放进适量水，放进糯米，年夜火煮开，小火煮30分钟.
• 锅里放油，放下姜丝，西兰花煸炒。
• 待西兰花有些转色，放下蛤蜊。
• 加料酒，盐炒匀，盛出。
• 把西兰花放进砂锅，小火煮5分钟。
• 加盐，胡椒粉，鸡精调味即可。

小窍门：

1.煮粥时加些油，粥更喷鼻。2.经常搅拌一下，防止粘锅。 1.煮粥时加些油，粥更喷鼻。2.经常搅拌一下，防止粘锅。