- 年糕 (适量)
- 白菜 (适量)
- 口蘑 (适量)
- 小白虾 (适量)
- 蛤蜊 (适量)
- 猪肉 (适量)
- 蒜苗 (适量)
- 姜 (适量)
- 鸡精 (适量)
- 料酒 (适量)
- 盐 (适量)
- 净水 (适量)
-
预备所需食材 - 猪肉切片（肥瘦离开）
- 白菜切段，口蘑切片
- 姜切丝，蒜苗切段
- 锅内先放进肥肉，煎出油
- 肥肉煎至金黄色后参加瘦肉
- 炒至肉变色后参加适量蒜苗和姜丝
- 翻炒1分钟摆布参加适量料酒
- 参加口蘑翻炒
- 炒至变色后放进白菜
- 白菜炒软后参加年糕一路翻炒1分钟摆布
- 倒进适量净水，以没过年糕就好
- 参加适量盐调味
- 水烧开后依次放进小白虾
- 蛤蜊
- 水烧开后再接着烧上2-3分钟，等蛤蜊全体启齿，参加蒜苗、鸡精即可出锅
小窍门：
蛤蜊由于是直接放进汤中，所以在买的时辰尽量挑活的来买，否则万一碰着一个臭的就会坏了一锅，假如拿禁绝黑白，就先另起一锅放烧开的水里，先烧烫下让其启齿后再参加汤糕中
