炒海杂瓣：一场生猛海鲜的聚首

主料

• 鲜虾 (适量)
• 笔管蛸 (适量)
• 海参 (适量)
• 牡蛎 (适量)

辅料

• 胡椒面 (适量)
• 红椒 (适量)
• 黄瓜 (适量)
• 盐 (适量)
• 糖 (适量)
• 酱油 (适量)

厨具 炒锅 分类 咸鲜炒十分钟通俗难度

• 笔管蛸剥皮洗净，改成长条，海参切长条，虾、海蛎子洗净
• 红椒切滚刀块，黄瓜切象眼块、蒜片、姜片备用笔管蛸、海蛎子焯水备用
• 爆喷鼻蒜、姜片，依次参加红椒、海参、鲜虾、笔管蛸、海蛎子、黄瓜片调味出锅