- 白砂糖 (适量)
- 姜 (适量)
- 生抽 (适量)
- 料酒 (适量)
- 五喷鼻粉 (适量)
- 干辣椒 (适量)
- 蚝油 (适量)
- 胡椒粉 (适量)
-
三黄鸡一只，清洗清洁。 - 预备腌制调料：白砂糖、姜、生抽、料酒、五喷鼻粉、干辣椒、蚝油、胡椒粉。
- 将三黄鸡往爪和屁股，置进腌猜中，将腌料平均的涂抹鸡的表里。腌制留宿。腌制进程翻身一次。
- 预备适量喷鼻菇、青辣椒、牡蛎。
- 炒熟，装进三黄鸡的肚子内。
- 用棉线将三黄鸡的肚子部门多扎几圈，以免肚子里的食品漏出。将三黄鸡满身涂上适量的花生油；取干荷叶一张，清洗清洁。
- 用荷叶将三黄鸡包裹起来。用棉线多扎几圈，扎牢。
- 预备适量面粉。
- 面粉中参加适量的料酒和水，揉成面团。
- 将面团擀开，摊成比拟厚的面饼。将荷叶鸡置进面饼中；用面饼，将荷叶鸡包裹起来。
- 烤盘上放一张锡箔纸，将包裹好的鸡放进烤盘中。
- 烤制时光：200度，1.5个钟头。
- 打开看看吧！
- 请谅解我的没有形象！拔腿，开吃！
