鲍鱼元宝饭

主料

• 米 (500g)
• 鲍鱼 (600g)

辅料

• 油 (150ml)
• 盐 (10g)
• 葱 (7g)
• 黑胡椒 (10g)
• 姜 (5g)

厨具 电饭煲 分类 平淡蒸三刻钟通俗难度

• 将平底锅烧热，放油，摇匀，将年夜米平均的展在锅底，用铲子翻炒
• 将年夜米平均的展在锅底，用铲子翻炒
• 撒上黄姜粉
• 翻炒上色后，撒进盐和黑胡椒
• 将炒好的黄金饭倒进电饭煲中，倒进的水比日常平凡烧饭时少量一些，再放进适量的姜和葱，进行焖煮
• 饭煮熟后，把处置好的鲍鱼带壳整洁的码放在电饭煲中再焖煮一会
• 鲍鱼煮熟后，我们的鲍鱼元宝饭就完成了

小窍门：

鲍鱼要遴选新颖的，并在烹调进步行清洗处置.