- 白萝卜 200克
- 白蛤 20克
- 盐2克
- 鸡精1克
白萝卜白蛤汤的做法
1.
准备好食材，白蛤用水浸泡一天，去掉些泥沙。
2.
白萝卜切成丝状。
3.
将白蛤表面用牙刷擦洗干净。
4.
电饭锅里加入冷水，放入白蛤。
5.
水开后，煮15分钟左右时，再放入白萝卜。
6.
继续熬煮45分钟后，加入盐。
7.
掉电源，加入少许鸡精。
烹饪技巧
白萝卜不用放得太多，否则白萝卜特有的味道太浓，反而容易盖住白蛤的鲜味。
