白萝卜丝烧鲳鱼

主料

• 鲳鱼 (250克)
• 白萝卜 (250克)

辅料

• 葱 (适量)
• 姜 (适量)

厨具 无 分类 咸鲜烧廿分钟通俗难度

• 萝卜洗净，切成丝待用。
• 鲳鱼往鳃，往肚，洗净。
• 把鲳鱼放进锅中，两面煎透，盛出。
• 锅里油热，放下萝卜丝煸炒。
• 加适量净水，放下鲳鱼，加料酒，姜丝，鲜抽，糖，年夜火煮至萝卜熟。
• 加盐，煮1分钟。
• 加鸡精，胡椒粉，葱花煸匀即可。

小窍门：

此菜中，萝卜切成块也可以。