便宜石锅鱼

主料

• 鲫鱼 (适量)

辅料

• 蒜 (适量)
• 姜片 (适量)
• 喷鼻菜 (适量)

厨具 无 分类 怪味煲廿分钟通俗难度

• 将鲫鱼洗净，往腮往内脏切花刀，用料酒、盐涂抹平均，鱼腹放进姜末与葱末腌10分钟就OK！
• 少许油爆锅，放进花椒、蒜头、豆瓣酱超喷鼻参加水，（鱼放进后能沉没鱼即可）放进鲫鱼，年夜火炖10分钟即可出锅
• 锅内放少许油，油烧至七八分熟、参加辣椒、花椒炒喷鼻浇到鱼上即可！

小窍门：

味道很喷鼻，有点点特殊的味道，与外面的石锅鱼味道差未几!你也试一试吧！