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香烤鲫鱼

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-20 09:47:16    来源:海鲜美食谱    作者:美食天下    浏览次数:570
导读

这种做法没有太多油,很简单,并且好吃做。主料鲫鱼2条辅料蒜5瓣姜2克干辣椒4个花椒2克生抽4克食盐2克蜂蜜2克细香葱4根孜然粉3克色拉油3克这种做法没有太多油,很简单,并且好吃做。主料<ul><li><p align="center"></p>鲫鱼2条</li></ul>辅料<ul><li>蒜5瓣</li><li>姜2克</li><li>干辣椒

这种做法没有太多油,很简单,并且好吃做。主料
  • 鲫鱼2条
辅料
  • 蒜5瓣
  • 姜2克
  • 干辣椒4个
  • 花椒2克
  • 生抽4克
  • 食盐2克
  • 蜂蜜2克
  • 细香葱4根
  • 孜然粉3克
  • 色拉油3克

香烤鲫鱼的做法

1.

将鲫鱼沿背切开,洗净;蒜拨开,切碎,姜切碎,干辣椒切成段;将食盐散在鱼正反面,再把所有辅料加在鱼肚子上,如图,加上生抽和蜜蜂

2.

在锡纸上放植物油,将鱼正反在油上面滚一下,防止烤时粘连,也可以不放

3.

将鱼用锡纸包起来,放入冰箱冷藏,腌制5小时

4.

取出,放入烤箱,上下火180度,30分钟即可,吃时打开在上面散上香葱,香味扑鼻

香烤鲫鱼成品图

香烤鲫鱼成品图
 
(文/美食天下)
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